Lebensmittelskandale, Massentierhaltung und Umweltbewusstsein: Es gibt viele Gründe, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Die Zahl der Vegetarier in Deutschland wächst, die fleischlose Ernährung erlebt einen Hype – auch bei jungen Eltern. Doch es gibt immer wieder Ärzte
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